Eilen meillä syötiin pitkästä aikaa lasagnea, en endes muista milloin viimeksi olen tätä tehnyt ja silloinkin taisin tehdä tonnikalaan. Meillä lapset eivät ole pienenä olleet tämän ruoan ystäviä ja siksi sitä on tullut tehtyä aikamoisen harvoin, nyt kun ovat jo tolokun kokoisia tämäkin on herkkuva ... kuopus (2v) nurppasi nokkaa ;)!

OHJE:

lasagnelevyjä (mielellään tummia täysjyvä)

jauhelihakastike:

700g kevyt jauhelihaa

(2 porkkanaa raasteena)

sipulia

1 prk tomaattipyrettä

2 prk tomaattimurskaa

lihaliemikuutio

mausteita (valkosipulijauhetta, maustepippuria, sokeria ...)

juustokastike:

2 rkl ruokaöljyä

2 rkl vehnäjauhoja

maitoa

kevyt juustoa

mausteita (viherpippuria, suolaa, yrttisuolaa)

1. Valmista jauhelihakastike tämän ohjeen mukaan .
2. Valmista juustokastike tämän ohjeen mukaan, lisää loppuvaiheessa valkokastikkeeseen juusto.
3. Levitä lasagnevuoan pohjalle jauhelihakastiketta ja juustokastiketta ja siihen päälle lasagnelevyjä. Jatka kerrosten tekemistä. Laita päällimmäisen kerroksen lasagnelevyjen päälle vain juustokastiketta.
4. Mikäli vuoka tulee kovin täyteen aseta varalta vuoka leivinpaperin päälle uunivuokaan, lasagne saattaa herkästi "kuohua yli" ja sotkea uunin.
5. Paista 200 asteisessa uunissa n. 40 min.