Tänään meillä herkuteltiin pyttipannulla. Eipä ole tullut tätäkään herkkua pitkään aikaan tehtyä, piti ihan tarkistaa olenko tämän ruoan jo tänne postannu ... en ollut elikkä ei ole meidän ruokapöydässä tätä ainakaan ½ vuoteen ollut tarjolla. Tästä ohjeesta tulee 4 annosta ja 1 annos/ 8,0 pistettä munan kanssa ja ilman munaa 1 annos/6,0 pistetä.

 

OHJE:

keitettyjä perunoita

1 sipuli

250g kevyt lenkkiä (rasvaa 10%)

2½ rkl ruokaöljyä

mausteita: valkosipulijauhetta, paprikajauhetta, pippuria, aromisuolaa

 

  1. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Kuumenna 1½ rkl ruokaöljyä paistinpannussa ja kuulota sipulisilppu siinä.
  2. Kuori ja paloittele edellisenä päivänä keitetyt perunat sopivan kokoisiksi paloiksi. Lisää perunapalat paistinpannuun sipulin joukkoon. Paista perunoihin sopiva paistopinta. Mausta.
  3. Paloittele lenkki ja paista ruokaöljyssä (n. 1 rkl) eri paistinpannulla.
  4. Lisää paistuneet lenkkipalat perunoiden joukkoon ja sekoita varovasti.
  5. Paista kananmunat samalla pannulla missä paistoit lenkkikuutiot, mausta suolalla ja aromisuolalla.

 

Onhan tämä aikamoisen herkullista, mutta ei parane kovin usein nautiskella - pisteitä menee kummiskin aika tavalla.