Eilen illalla tein iltapalaksi kasvissosekeittoa. Teen yleensä ison kattilallisen ja siitä sit riittää meille toiseksikin illaksi. Tämä on sitä parasta laihdutus/dietti/elämäntapamuutos ruokaa = ei oo kaloreita juuri mitään elikkä pisteitä tästä menee 0,0 painonvartijoiden mukaan. En laita mitään määriä, koska tätä voipi tehdä sit oman maun mukaan. Tähän voi lisätä tai poistaa juureksia (itse laitan usein myös lanttua), perunaa jos laitaa paljon niin silloin kalorimäärä nousee eli niiden kanssa sit "varovasti".

 

Ohje:

vettä

perunoita

porkkanoita

kukkakaalta

purjoa ja/tai sipulia

kasvisliemikuutio

mausteita (esim. pippuria, valkosipulijauhetta, yrttisuolaa)

halutessa loraus kevyt ruokakermaa

 

1. Kuori perunat ja porkkanat ja lohko ne kattilaan ja lisää vettä sen verran,  että ne peittyvät. Laita kiehumaan. 
2. Halkaisen purjo, pese huollellisesti ja kuivaa. Leikkaa purjo siivuiksi kattilaan. Pese kukkakaali ja poista kanta, paloittele kukkakaali keiton joukkoon. Lisää tarvittaessa vettä.
3. Lisää kasvisliemikuutio (-t).
4. Keitä kunnes kasvikset ovat kypsät ja soseuta keitto sauvasekoittimella pehmeäksi ja mausta.