Tämän ohjeen olen ottanut jostain lehdestä, en tiedä mistä (oli vaan reseptikirjaan liimattu ohje). Kyllä nää ihan syötäviä on ja parempia ovat ko paistaa paistinpannulla. Seuraavan kerran lisään hiukan rastettua kaalta mukaan ja enempi mausteita. Tästä tulee 6 annosta eli n. 3 pihviä/annos. Pisteitä tuhraantuu 2,5 pistettä/annos. Tuosta kastikkeesta menee 1,0 pistettä ja perunasta 2,0 elikkä tää mun tämänpäivän lämminateria vei 5,5 pistettä.
OHJE:
1 dl korppujauhoja
2 dl kevyt kermaviiliä (3,5%)
3 munaa
2tl yrttisuolaa
n. 800g porkkanoita
pieni pala purjoa
1 dl juustoraastetta (17%:sta)
-
Sekoita kermaviili ja korppujauhot ja anna taikinan turvota hetki. Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Hiennonna purjo. Yhdistä kaikki ainekset ja mutoile massasta pihvejä.
-
Paista pihvit ohukaispannussa rasvassa miedolla lämmöllä tai leivinpaperin päällä uunissa 225 asteessa n. 30 min.
Ohjeessa oli alunperin 4 munaa, mutta mie vähensin sen kolmeen ja mie paistoin nämä uunissa. taikina on tosi löysää, mie otin ruokalusikalla kasoja pelille ja sit ne käsin painelin litteäksi. Pihvejä tuli mulla 18 kpl.
Kommentit